无论“三种油”有多香，您都应该控制嘴！研究?

在日常生活中，许多人想用油搅拌蔬菜，吃黄油热锅，然后用黄油炸牛排。实际上，动物脂肪会带来良好的香气，但是过度使用会产生不利的健康影响。最近，哈佛大学的一项研究发现，过度使用动物脂肪，例如油，黄油，黄油等。 01 研究发现：油，黄油，黄油 或加速肿瘤生长 您想用油或植物油炒吗？ 2025年7月，哈佛医学院研究团队在《自然代谢》杂志上发表的一项研究发现，主要由动物脂肪，高度，高度，黄油等动物脂肪组成的高脂饮食会削弱免疫细胞和ACCEI肿瘤的功能，而脂肪植物可以保护免疫细胞的功能并维持抗肿瘤功能。 通过动物实验，研究人员喂食“常规食物”和“高脂饮食”的大鼠（油，黄油，黄油，椰子油，橄榄油或棕榈油），并注入了subcuta的黑色素瘤细胞neely观察这些黑色素瘤细胞的生长速率。 最后，出乎意料的是，动物脂肪（油，黄油，黄油）喂养的小鼠的肿瘤生长速率比“常规食物”组中的大鼠快。尽管肿瘤生长大鼠的速率喂养蔬菜脂肪（椰子油，橄榄油，棕榈油）与“常规食物”组中的大鼠没有什么不同。 简而言之，不同的油会影响这些邦的增长率。定期饮食动物脂肪（油，黄油，黄油）可以加速肿瘤的生长。研究人员甚至发现，动物脂肪通过代谢产物防止抗肿瘤的安全性，并加速肿瘤生长。植物油保持免疫功能和缓慢的肿瘤发育。 02 在家更换食用油 死亡的风险大大降低了 2025年3月，一项为期33年的随访研究，其中涉及220,000名成年人在《美国医学协会杂志》上发表的内科研究，发表了一项研究，涉及33年后的220,000名成年人发现美国植物油代替动物油（黄油）将大大降低死亡风险。 研究的重点是比较阳光日使用NG动物脂肪（黄油）和蔬菜脂肪（豆油，玉米油，菜籽油，橄榄油，红花油）。转动： 过度使用动物脂肪会增加死亡的风险：与至少吃黄油的人相比，食用最多的动物（黄油）的人总数增加了15％。 用降低的死亡风险代替植物油和脂肪的黄油：用植物油和脂肪（尤其是菜籽油，大豆油和橄榄油）代替动物油（黄油）可以降低死亡风险。示例：预计每天将10克黄油替换为同等数量的植物油，将使总死亡风险降低17％，癌症死亡的风险降低了17％。 简而言之，增加的动物脂肪（黄油）与kamatayan的风险增加有关，而蔬菜脂肪则相反。用植物油代替动物脂肪（黄蜂），尤其是OlivE石油，大豆油和菜籽油可以有重大的好处，以防止过早死亡。 03 在日常生活中吃健康的油，请记住5点 饮食健康和适中，忽略油 有人认为“吃多余的油会减慢您的速度。如果您不吃油或吃很少的油，可以吗？”这是不可能的！因为人体中可食用油提供的必需脂肪酸主要是亚油酸和α-半烯酸。必需的脂肪酸是指对人类生命活动必不可少但不能由人体合成的多不饱和脂肪酸，应与食物一起提供。 应经常食用不同的蔬菜油 没有“完美的”油，因此建议经常食用它，并且很长一段时间内不要吃一种油。许多人知道，吃石油通常意味着改变不同的品牌。实际上，尽管许多食用油具有不同的名称，但脂肪酸的组成是相似的。示例：sOY油，玉米油，小麦细菌油就像葵花籽油；花生油就像米麸油一样；茶水油，杏仁油就像橄榄油一样；亚麻籽油类似于Perilla种子油等。 常用油中的脂肪酸成分图。照片/“中国居民饮食指南2022” 因此，应根据其他不同类型的脂肪酸的组成来代替各种油和脂肪，否则获得的脂肪酸通常相同，等于没有替代。 通常，有很多烹饪菜，然后选择优质的植物油 通常，搅拌更多，煎炸，植物油的改进是优选的，烟雾较高。通常，可以选择更多的冷盘，童贞，主要的冷触感和多余的植物油。 食用油的质量水平标准除以精炼水平，并从高到低：第一级，第二级，第三级和第四级。 h高度越高，改进水平越高，有害物质的含量将减少，但同时，一些营养和口味将消失。 1级和2级可食用油：高度的精炼和MAS稍有烟气，以唤醒，这更适合在高温下（例如唤醒）烹饪，但不建议长时间炸炸； 第3级和4级可食用油：细化水平低，烟雾低和营养高。它们适合炖汤，蒸菜等。 控制摄入量，每天不超过30克 尽管您不能吃油或脂肪，但您不能吃太多。 “中国居民饮食指南2022”建议成年人消耗25-30克食用油（约2-3个白瓷器汤匙）。这包括食用油和食物（例如肉，坚果，糕点等）。 重复油炸油，建议不要再吃一次 有些人经常油炸一些日子，经常使用很多油炸的油。炒后丢弃这些食物真是可悲，因此许多人在过滤后会继续使用它们来挑衅油炸。在高温下反复煎炸将产生反式脂肪酸，这对心血管健康极为有害，并显着增加了心脏病的风险。 资料来源：健康时报微信 与家人和朋友分享！ ↓Isan